Die größte Frikadelle der Welt
Um 19:50 Uhr teilte Olaf Kuchenbecker, Chefredakteur der deutschen Ausgabe des GUINNESS WORLD RECORDS BUCH, das Ergebnis mit und überreichte die offizielle Weltrekordurkunde. 1,60 m Durchmesser, 340 kg schwer. –Die Größte Frikadelle der Welt!
Die Zubereitung der Riesen-Frikadelle bildete den Höhepunkt der „SchachtZeichen“-Woche auf dem Gelände der Spieckermann Bau GmbH in Essen Dellwig.
Bereits am frühen Morgen rührte Metzgermeister Klaus Röhm aus Mühlheim die Fleischmasse an. Im Gesamtgewicht von 350 kg wurden unter anderem 40kg Zwiebeln, 39 kg Brötchen und 20 kg Senf verarbeitet. In einer eigens hierfür angefertigten Brat- und Backform wurde der Teig anschließend acht Stunden lang befeuert. Es wurde richtig spannend für die über 2000 Schaulustigen, als die Form schließlich geöffnet wurde. Rundherum knusprig gebraten musste das Ergebnis laut dem Reglement von GUINNESS WORLD RECORDS™ ausfallen, eben wie eine ganz normale, Frikadelle, nur „etwas“ größer. Nach der Vermessung stand fest, dass der bisherige Weltrekord von 110 kg wurde mit 340 kg deutlich übertroffen wurde. Schließlich wurde der Weltrekord zum Verkauf freigegeben und mit Brötchen und Senf aufgegessen.
Initiator Thorsten Spiekermann: „Das ist ein Weltrekord, von dem alle etwas haben. Die Einnahmen gehen an Arndt Nolte und fließen komplett in ein Sport- und Freizeitprojekt der Gesamtschule Essen-Borbeck. Und über ein besonders großes Frikadellenstück freut sich die Essener Tafel.“
Die Frikadellen-Bauer
Neben klassischen Neubau- und Sanierungsarbeiten stellt sich die Spieckermann Bau GmbH mit Leidenschaft auch ganz besonderen Herausforderungen. Man hat schon die Fundamente einer Achterbahn angehoben, Filmkulissen gebaut oder Brückenpfeiler mit Hilfe selbst entworfener Schwimm-Pontons auf spektakuläre Art erneuert. Technisches Know-how und erfinderischer Spieltrieb par excellence.
Die Leidenschaft, im großen Stil zu kochen entstand bei diversen Events, die man selbst veranstaltete.
über GUINNESS WORLD RECORDS™
Seit mehr als 50 Jahren ist GUINNESS WORLD RECORDS™ die berühmte und weltweit anerkannte Institution zur Überprüfung und Beglaubigung von Weltrekorden und verfügt über das umfangreichste Archiv von Weltrekorden aller Art. Lediglich eine Auswahl anerkannter Rekorde erhält jährlich einen Eintrag ins GUINNESS WORLD RECORDS BUCH, welches aktuell in 25 Sprachen übersetzt und mehr als 100 Ländern verkauft wird, und mit kumuliert über 100 Mio. verkauften Exemplaren das meistverkaufte urheberrechtlich geschützte Buch der Welt ist.
Die größte Frikadelle der Welt wird voraussichtlich bereits in der Ausgabe 2011 platziert, die am 16. September 2010 in den Buchhandel kommt.
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